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      Revue de presse du vin ( Derniers articles - 20 janvier 2017 )


    Les Grappes x Le Parisien (Blog)

    Zoom sur les cépages oubliés
    Les Grappes x Le Parisien (Blog)
    Nicolas Gonin, vigneron près de Saint-Chef a quant à lui replanter du Persan, un cépage rouge, originaire du Sud de la France ou plus exactement dans la région de Savoie. Le Persan donne des vins de qualité et tannique avec une belle richesse en alcool.

    et plus encore »

    Initiation à la connaissance des cépages et des vins
    ladepeche.fr
    La section OEnologie du foyer rural de Quint-Fonsegrives, dont le président est Michel Ménis, propose une initiation à la connaissance des cépages et des vins et réunit depuis plusieurs années de nombreux adhérents, qui apprécient les soirées ...


    Les cépages oubliés du Forez pour des vins de caractère
    Le Progrès
    Bruno Demeure et Pierre Rolle sont deux viticulteurs Foréziens passionnés. Sur leur vignoble qui s'étend sur dix communes (4 en AOP, les autres en vins de France) les deux hommes travaillent d'anciens cépages. Grâce à des assemblages surprenants, ces ...


    La Revue du vin de France

    Un observatoire des cépages résistants pour lutter contre des ...
    La Revue du vin de France
    L'Observatoire national du déploiement des cépages résistants (OsCaR) étudie et surveille, pour sa première année de fonctionnement, les parcelles plantées avec des vignes résistantes à l'oïdium et au mildiou, afin de réduire l'utilisation de produits ...
    Viticulture / oenologie : INRA et IFV lancent un observatoire viticole ...Vitisphere.com

    2 autres articles »

    Franceinfo

    Loïc Pasquet fait revivre les cépages d'autrefois à Bordeaux
    Franceinfo
    Ensuite il s'est dit qu' il n'y avait pas « d'équivalent de la Romanée Conti, de vin de lieu à Bordeaux. » A force de lire quelques ouvrages anciens, il s'est alors mis en tête de retrouver des cépages d'autrefois, afin d'adapter au mieux ces cépages à ...


    20minutes.fr

    Gironde: Un observatoire teste des cépages résistants aux maladies
    20minutes.fr
    Ce n'est qu'un début. L'Observatoire national du déploiement des cépages résistants (OsCaR) étudie et surveille, pour sa première année de fonctionnement, ...

    et plus encore »

    LeComtois.com - Culture & Loisirs en Franche-Comté

    DÉGUSTATIONS DE VINS JURASSIENS
    LeComtois.com - Culture & Loisirs en Franche-Comté
    Découvrez, dégustez les vins jurassiens. Cépages rouges, Savagnin, le célèbre vin jaune, tous méritent d'être connus. Avec la participation de la Fruitière Vinicole d'Arbois, vous pourrez déguster ce que l'on vendange sur le vignoble jurassien ...


    Le salon des vins remet une tournée
    la Nouvelle République
    Parmi les thèmes retenus pour 2017, sont proposés la découverte des vins de Toscane, les cépages étrangers et une dégustation de grands crus de Bourgogne. La traditionnelle dégustation-vente du mois de mars sera assurée par le domaine des ...


    Le Figaro

    Concours International du Gamay
    Le Figaro
    Conscient qu'un des critères de sélection d'un vin pour le consommateur est le cépage, Inter-Beaujolais en 2011, a décidé de promouvoir le Gamay, cépage emblématique de sa région en organisant, avec Armonia, la 1ère édition du Concours International ...


    Le Parisien

    Quand le vin blanc de l'Essonne arrosait toute la région
    Le Parisien
    L'Essonne est une terre de vin blanc. « Il n'y a pas assez de soleil pour faire du vin rouge », explique Jacques Huard. Le cépage utilisé est donc principalement le pinot gris ce qui donne des vins peu alcoolisés qui frôlent les 10°. Une récolte sur ...