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    un hypermarché
    un petit commerce
    un caviste
    un producteur

     

      Revue de presse du vin ( Derniers articles - 27 mars 2017 )


    Les Échos

    Vin : InVivo met le cap sur les Etats-Unis
    Les Échos
    Le groupe coopératif veut commercialiser des cépages dans dix Etats américains. Soit le marché le plus rentable au monde pour les vins et spiritueux. Quinze mois après avoir précisé son intention de créer la première marque de vin française et de ...


    Rayon-Boissons.com

    Le Pays d'Oc veut contrer les vins de cépages espagnols avec Terre ...
    Rayon-Boissons.com
    Ils ont décidé d'unir leurs forces. Les responsables languedociens de l'IGP Pays d'Oc, de Coop de France et de la fédération des vignerons indépendants viennent d'annoncer la création d'une offre de vins d'entrée de gamme autour de l'indication ...
    Et si les IGP Pays d'Oc et Terres du Midi se réunissaient ?Viti
    Sous pression, les viticulteurs languedociens interpellent la grande ...Objectif Languedoc Roussillon (Blog)
    L'IGP Terre du Midi fait consensusVitisphere.com

    5 autres articles »

    Vins : La maison Rigal relooke les vins mono-cépages signés L'Instant
    Rayon-Boissons.com
    La filiale d'Advini donne cette année un nouveau sens de lecture à sa gamme de vins mono-cépages signée L'Instant. Exit les dessins et les noms de fruits en première lecture, qui confondaient les produits avec l'univers des vins aromatisés. Les ...


    ladepeche.fr

    Route des vins, route de la colère
    ladepeche.fr
    Carignan, grenache, syrah en principaux cépages... ici, «on produit 1/3 de vin de table Pays de l'Aude, un 1/3 d'appellation d'origine protégée (AOP) Corbières et 1/3 de Vins de Pays d'Oc pour un total de 20 000 hectolitres par an dont 2 000 partent en ...

    et plus encore »

    La Revue du vin de France

    Le sémillon, cépage mal-aimé mais grands accords !
    La Revue du vin de France
    Cépage bordelais cher à Sauternes où l'on apprécie sa facilité à développer le botrytis (la fameuse "pourriture noble"), le sémillon peut engendrer de grands vins blancs secs. Il est aujourd'hui le dix-huitième cépage blanc le plus planté dans le monde.


    la Nouvelle République

    Frédéric Grolaud va marier le chocolat et le vin
    la Nouvelle République
    Je vais créer des chocolats avec une ganache à base de vin. » Thierry Vrignaud, le président du salon, lui a proposé huit cépages. Le pâtissier va en choisir six. Lesquels ? « Il y aura sûrement un " Gewurzt ", un Anjou rouge de chez Lemoine et un ...


    Beaune : à la découverte gustative des cépages rares
    Bien Public
    À Beaune, depuis samedi et durant toute cette journée de dimanche, des producteurs proposent une dégustation de vins issus de cépages rares. Ils mettent la biodiversité sur le bout de la langue du public pour lui faire comprendre comment on peut lutter ...


    Le Monde

    L'ascension des vins de Savoie
    Le Monde
    Spécialiste et président du Centre d'ampélographie alpine Pierre-Galet, Michel Grisard oeuvre pour le retour des cépages anciens. « La douce noire [un cépage pour vin rouge aussi appelé corbeau] revient. Il était très répandu jusqu'à son interdiction ...


    Les Grappes x Le Parisien (Blog)

    Les étiquettes de vin et leur sens !
    Les Grappes x Le Parisien (Blog)
    Cela est facultatif pour les autres vins. Le type de cépage peut être indiqué ( Merlot, pinot, chardonnay). Si le cépage est mentionné, au moins 85% des raisins doivent provenir de ce cépage. S'il y a plusieurs cépages, le pourcentage de chaque cépage ...


    Concours National des Vins IGP de France
    Vitisphere.com
    Ce concours est ouvert aux vins d'assemblage (bi et tri cépages) et aux vins mono-cépage à Indication Géographique Protégéede France, pour les récoltes 2014, 2015 et 2016. Tous les opérateurs de la filière sont admis à présenter leurs vins (vignerons, ...